美味いへのこだわり

JR各線徳島駅から南へ、徒歩約10分の場所にある
もつ鍋屋「もつ鍋 かんの」では、
一年中もつ鍋を味わっていただけます。
新鮮な黒毛和牛のモツ、出汁やキャベツなど全ての
食材にこだわり、本当に美味しいもつ鍋をご用意。
丁寧に取る出汁は、鶏ガラスープをベースに、
あっさりながらしっかりとコクを出した深い旨味が特徴。
キャベツやニラ等、たっぷり野菜にモツはもちろん
締めには中華麺を入れて、余すことなく存分に
味わってください。
その他一品や、地酒にビール、焼酎なども豊富に
取り揃えていますので、落ち着いた空間で心ゆくまで
お楽しみいただければ幸いです。

もつ鍋

国産黒毛和牛新鮮モツ

もつ

モツ

厳選した国産の黒毛和牛のモツを使用。
新鮮なモツは食感、やわらかな肉質、旨味の全て納得いくもののみを選別しています。噛むととてもやわらかく、プリプリっとした食感と脂の旨味を感じていただけますので、是非心ゆくまでお楽しみください。

選べる四種のスープ

  • スープ
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  • スープ

「かんの」では四種のスープをご用意しております。
醤油ベースの「金のもつ鍋」、塩の「銀のもつ鍋」、味噌ベースの「白のもつ鍋」、
唐辛子の「赤のもつ鍋」とそれぞれ丁寧に仕込んだ特製の出汁です。
お好みの味を選び、お楽しみいただけます。
それぞれの違いを味わいに、何度でもお越しください。

かんのからのお知らせ

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